飲み星食い月す

Vol.7　「どらえもん、カニ、パンダ・・・いいえ、星型です」

おしながき：　パン・オ・アラ・トマト
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ふと考えても、どらえもん、カニ、パンダ・・・の形をしたパンなら誰でも見たことがあると思う。しかし、こんなにきれいな星がのったパンを見たことがあるだろうか。まさか、これを見て「かわいい柿！」という人はいないと思うが・・・。

このパンは、芦屋が本店のパン屋「ビゴの店」のもの（支店は大阪、東京にも有り）。これほどまでに”星”を強調した形なのだから、「きっと！きっと！パンそのものの名前も星をイメージさせるに違いない！」と心ときめいて札に目をやると、「パン・オ・アラ・トマト」となっていた。

このパンの味は名前の通り、トマト味。（このりっぱな星は、トマトのへたのつもりだったのか？）ともかく、軽く焼いて食べると、とてもおいしい。生地にもトマトが練り込んであり、スープといっしょに食べるもよし、生のトマトやハムやレタスをはさんでもなかなかいける。上にのっている星だけはがして食べても、カリッとした食感をたのしめる。お値段は一個120円／税別とお手頃。他に、大きいサイズのトマト味（360円／税別）とくるみと干しぶどう入りのプチ・ノーブル・ノア・レザン（100円／税別）もあり、いずれも星がのっている。

ビゴの店を営んでいるのは、本格的なフランスパンをはじめて日本に紹介したフランス人で、さすがに本場の味といったところ。関東の梅雨明けは例年より遅れている。ほんものの星は雲に隠れて見えないが、こんなにキュートで本格的な味の星型パンを食べたら、梅雨のうっとおしい気分をほんのひと時忘れられるかも・・・？

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